グループ・団体様のお食事は各種宴会場にてご用意させていただきます。
広い宴会場で開放的に宴会を楽しめます。
秋の味覚の代表格である松茸をぜいたくな土瓶蒸しに仕上げました。高貴な松茸の香りと海老が醸し出す味わいのハーモニーを、ぜひお試しください。
通常プランの三品盛りが、五品盛りになり、内容もぐっと豪華になります。新鮮な海の幸を肴にますますお酒がすすみます。
馬肉といえば、熊本が本場。この馬しゃぶは桜色の極上の馬ロースを、馬の骨でとった、あっさりしながらもコクのあるダシでご賞味いただけます。
夕食をお部屋でお楽しみいただけます。
地元で取れた旬の季節野菜をお部屋で串揚げに!会席料理の合間にちょっと気分を変えてお好きに揚げてお召し上がりください。揚げたてにはミネラルたっぷりの岩塩がとても合います。
秋の味覚の代表格である松茸をぜいたくな土瓶蒸しに仕上げました。高貴な松茸の香りと海老が醸し出す味わいのハーモニーを、ぜひお試しください。
馬肉といえば、熊本が本場。この馬しゃぶは桜色の極上の馬ロースを、馬の骨でとった、あっさりしながらもコクのあるダシでご賞味いただけます。
広大な阿蘇の原野で大切に育てられた肥後牛は、サシが少なめで赤みにギュッと旨みが濃縮されたと評判のお肉です。あっさりとした茶しゃぶで召し上がっていただきます。たれはコクのある特選胡麻たれで肥後牛の旨みを引き出します。
松茸の薄切りをぜいたくに使い、だしで炊き込んだ釜飯です。宴もたけなわの頃、火をつけ、ぐつぐつ炊きあがる頃には、松茸の胸のすくような素晴らしい香りと、ぎんなんのほろ苦さが一体となった釜飯をお楽しみいただけます。