
日本でも有数の畜産県である熊本の「味彩牛(あじさいぎゅう)」は、サシが少なめで赤みにギュッと旨みが濃縮されたと評判のお肉です。その味彩牛を、白湯に当ホテルの源泉を半分混ぜ、体の中から元気になれるしゃぶしゃぶに仕上げました。体の中も外も健康にそして美しく!! |

当ホテルの人気メニュー「山女魚の炭火焼」は、地元菊池川の源流の八方ヶ岳のふもとで安全に養殖した元気の良いヤマメです。炭火を使い丁寧に焼き上げたヤマメはアツアツのままお出しいたします。絶妙な塩加減と、淡泊ながら味わい深い郷愁の味をご堪能ください。 |